Biologische geroosterde paranoten in bulk - 250g

De paranoot of Braziliaanse Amazonenoot is de noot van een Zuid-Amerikaanse boom Bertholletia excelsa. Drie grote Zuid-Amerikaanse landen hebben er vandaag hun belangrijkste productie van gemaakt: Brazilië, Peru en Bolivia. Paranoten zijn erg rijk aan plantaardige eiwitten en ook aan vezels. Ze zijn een uitstekende bron van magnesium, koper, thiamine, fosfor en ook van kalium en zink. Ze bevatten ook niacine, ijzer, calcium en vitamine B6. Paranoten zijn een uitstekende bron van selenium, selenium is in veel voedingsmiddelen niet aanwezig. Voor uw aperitieven en gastronomische pauzes, of om op te nemen in uw salades en recepten, worden ze puur gegeten en kunnen ze gegrild, gehakt of gemalen worden gegeten. Gemiddelde voedingswaarden per 100g: Calorieën: 655 Eiwit: 14g Koolhydraten: 12g - Voedingsvezels: 8g - Suiker: 2,3 g Lipiden: 66g waarvan verzadigde vetzuren: 15g Cholesterol: 0 mg Natrium: 3mg Kalium: 659 mg Calcium: 160 mg Vitamine C: 0,7 mg IJzer: 2,4 mg Magnesium: 376 mg