Duvel Distilled whisky - celebration 10 years - Marsala Finish - 2023 - 70cl

Duvel brengt de 2e editie uit van de Duvel celebration whisky. Deze gelimiteerde editie is echt een verzamelaars pronkstuk.

Na het grote succes in 2021 van Duvel Distilled werkten onze brouwers met passie aan een nieuwe editie, met een andere unieke finish. Dit Duvel distillaat brengt de essentie van brouw- en distilleertradities harmonieus samen. Met een complex productieproces en 10 jaar rijping zijn wereldwijd slechts 19.368 flessen beschikbaar van deze gelimiteerde editie.
Alles begint bij de essentie van een Duvel. Het pure Duvel brouwsel vormt ons vertrekpunt. Dit brouwsel wordt in koperen stookketels gestookt en vervolgens dubbel gedistilleerd. Op dit punt zal je misschien het productieproces van whisky herkennen, maar Duvel Distilled is zoveel meer dan een distillaat. Niet alleen zorgt het Duvel bier voor een gebalanceerd uitgangspunt. Ook door de lagering, op speciaal voor de gelegenheid geselecteerde eikenhouten vaten, ontstijgt Duvel Distilled elke standaardcategorie.
Om verder te bouwen op de kenmerkende intensiteit van Duvel kozen onze stokers, onder leiding van meesterstoker Cédric Heymans, voor een kelderrijping op hout. De gedistilleerde Duvel lieten ze 10 jaar rusten op eikenhouten vaten van bourbon en sherry, waarna deze blend als laatste stap een finishing op Siciliaanse marsalavaten ondergaat. Marsala is een eeuwenoude versterkte zoete wijn waarbij alcohol wordt toegevoegd aan het gistende druivensap.
De rijping op marsalavaten zal je neus prikkelen met kruidige aroma’s van vanille en kruidnagel. Die aromatische sterkte wordt in je mond aangevuld met fruitige accenten. Zelfs na een tien jaar durende rijping blijft het evenwichtige karakter van Duvel herkenbaar. Verder proef je in Duvel Distilled 2023 de volle smaken van kers, abrikoos en rozijn. Die verschillende smaaklagen vormen samen een elegante harmonie waarbij het expressieve houtkarakter voor structuur en een complexe afdronk zorgt.

• Soorten sterke drank: Alle soorten sterke dranken, Whisky
• Merken sterke dranken: Alle merken, Duvel
• Inhoud Dranken: 70 cl