Straffe Hendrik rillette 180gr

Ambachtelijk vervaardigde rillette met grondstoffen uit West-Vlaamse streek!

Ingrediënten

98% Varkensvlees, 10% bier Straffe Hendrik (GLUTEN), zout, specerijen, ui, suiker, specerijextract en citroenolie.

Bedrijfsinformatie

De Veurn’ Ambachtse

Jan van Georges, van Marcel, van Koaten, van Menten,...

Jan Missiaen behoort al tot de vijfde generatie van een slagersfamilie. Overgrootvader Clement Missiaen begon zijn eerste slagerij in de gemeente Werken.

In 1980 werd het vleeswarenatelier "De Veurn’Ambachtse" opgestart in Alveringem. Vanaf de eerste dag was het de bedoeling om ambachtelijk te werken. Zo worden er ambachtelijke procédés gebruikt in plaats van hedendaagse industriële productiemethoden.

In 2000 kwamen zoon Joris en dochter Carmen in de zaak en breidde De Veurn'Ambachtse verder uit met de opening van resto 't Potje Paté. Dit is het proefhuis bij uitstek voor de talrijke gastronomische delicatessen van De Veurn'Ambachtse en uiteraard voor nog meer lekkers.

Ook in 2004 zet de Veurn' Ambachtse opnieuw een grote stap om de absolute specialist te worden in de sector. Na de overname van de firma Vantrois, werd het producten gamma verder uitgebreid met culinaire kwaliteitsproducten als verse en bewerkte Foie Gras, mousses, rillettes en werden we de absolute specialist in bierpatés!!!

Om het aanbod nog groter te maken werd er een nieuwe productielijn voor het produceren van gesteriliseerde patés en Foie Gras opgestart!

In 2006 zijn we de eerste patéproducent in België die het label van erkend streekproduct mag dragen.