Zeekool - Crambe maritima

Groentjes: een nieuwe reeks om zelf je groenten te kweken!

Groenten zijn een belangrijke bron van vitamines en mineralen. Deze boekjes bevatten alle informatie om enkele 'gewone' en 'specialere' groenten gewoon zelf te kweken en te bereiden. Groentenkweker, Peter Bauwens, bespreekt telkens een 20-tal variaties en geeft verschillende lekkere, eenvoudige recepten prijs. Geschikt voor absolute beginners, verrijkend voor ervaren tuinders en inspirerend voor wie graag lekker eet. Zeekool of Crambe maritima is een opvallende groente die nog verrassend dicht bij zijn botanische wilde vorm staat. Dat maakt het een ideale groente om zelf in de tuin te kweken. Het is een vaste, winterharde en doorlevende plant die elk jaar opnieuw een bijzondere oogst geeft en met zijn sierlijke grijze bladeren en weelderige roomwitte bloei ook in de siertuin niet zal misstaan. Maar zeekool is vooral een topgroente die elke culinaire groenteliefhebber aangenaam zal verrassen.

Auteur : Peter Bauwens

Uitgever: Lannoo  

EAN 9789020996555 

Productspecificaties

Afmetingen: 21 x 15 x 1 cm 

Aantal pagina's : 63

• Cover: Hardcover
• Leeftijd: vanaf 18 jaar