Biologisch Ceylon-kaneelpoeder - Sri Lanka - 250 g (sachet recharge)

Ceylon-kaneel, van het Latijnse Cinnamomum Zeylanicum Verum, wordt al millennia in Zuid-Azië gebruikt vanwege de warme en kruidige aroma's en vanwege de antiseptische, antivirale en antibacteriële eigenschappen. Sinds de middeleeuwen heeft het zich in Europa gevestigd als een essentiële specerij, vooral tijdens kerstvieringen. Ceylon Kaneel verschilt van Cassia, van de Latijnse Cinnamomum Cassia, die in China wordt verbouwd en waarvan de aroma's veel minder subtiel zijn en die minder therapeutische eigenschappen heeft. Onze echte biologische Ceylon-kaneel komt uit Sri Lanka en wordt verkregen door de bast van de kaneelboom te drogen. Gereduceerd tot poeder, geeft het een ongelooflijk aroma af, dat zowel uw zoete en hartige gerechten als uw drankjes (glühwein, punch, cocktails, enz.) op smaak zal brengen. Het past perfect bij appel, ananas, peer, sinaasappel, chocolade, pompoen of zelfs oosterse gerechten... Onze kaneel is verkrijgbaar in glazen flessen van 40 g en 80 g, of in een navulzak van 250 g. Bewaar het op een droge en koele plaats, uit de buurt van licht. Kaneel vervalt niet, maar we raden aan om het binnen 24 maanden te gebruiken om alle intensiteit van zijn aroma's te behouden.