Cornet Oaked smoked 4 x 33cl - 8,5%

CORNET SMOKED is een uniek blond Belgisch bier met een subtiele ‘smoked’ smaak, door toevoeging van gerookte eikenhouten snippers tijdens het brouwen.

Het wordt gebrouwen ter ere van Salomon de Maldeghem, Ridder uit de 11de eeuw. Vandaag is CORNET een oaked, zwaar blond bier van hoge gisting (alc. 8,5 vol.%). Het bier krijgt z’n subtiele vanilletoets dankzij de eikenhouten snippers die tijdens het brouwen worden toegevoegd.

Kenmerken

Hoge gisting – hergist op fles (8,5 Vol.% Alc.), vat (8,3 Vol.% Alc.) – oaked (met verse eik)

Bedrijfsinformatie

Cornet is een Belgisch biermerk. Het bier wordt gebrouwen door Brouwerij De Hoorn (eigendom van Swinkels Family Brewers) te Steenhuffel.

Het bier werd voor het eerst gebrouwen in 2014. Het speciaalbier paste in een trend naar meer ambachtelijke, authentieke bieren met een verhaal. De naam van het bier verwijst naar Theodoor Cornet, de 18e-eeuwse rentmeester van Kasteel Diepensteyn te Steenhuffel. Theodoor Cornet kreeg van de graaf van Diepensteyn de opdracht om bij de lokale brouwerij De Hoorn een exclusief bier te brouwen voor de graaf van Steenhuffel / Maldegem ter ere van diens voorvader Salomon de Maldeghem, Ridder uit de 11de eeuw.

Toen Bavaria, nu Swinkels Family Brewers, in 2016 Palm overnam, verwachtte de nieuwe eigenaar veel van de speciaalbieren van Palm. Vooral Cornet bleek inderdaad een succes. In 2015 werd 5000 hectoliter Cornet gebrouwen; in 2016 was dat verveelvoudigd tot 13.100 hl. In 2018 werd bekendgemaakt dat Cornet de productie van Rodenbach had overtroffen. Rodenbach was na Palm in volume lang het tweede bier van brouwerij Palm. Van Rodenbach worden jaarlijks 40.000 hl gebrouwen; van Cornet sinds 2017 dus meer.

• Alcoholpercentage: 8,50%
• Brouwerij: De Hoorn
• Inhoud Dranken: 33 cl
• Biersoort: Blond-Sterk
• Type Bier: Alle bieren, Speciale bieren
• Merken Bieren: Alle bieren, Cornet
• Land: België