KAMPOT RODE Paprika - KAMPOT RED pepper

RODE KAMPOT peper Kampot peper uit de gelijknamige regio in Cambodja is een van de beste pepers ter wereld. Het zwoele klimaat aan de kust van de Golf van Thailand en de zware kleigronden vormen de perfecte basis voor uitstekende peperkwaliteiten. Deze peper wordt met de hand gekweekt, er worden geen kunstmest of pesticiden gebruikt tijdens de teelt. Alle paprikasoorten van KAMPOT komen van dezelfde plant maar de kleur wordt bepaald door de mate van rijpheid en verwerking. Deze rode peper is zeer zeldzaam en gemaakt van volledig rijpe, ongeschilde pepervruchten. Rode paprika is erg moeilijk te produceren, slechts weinig en beste paprikatelers durven dit risico te nemen. Door zijn hoge rijpheid is echte rode peper bijzonder aromatisch en bijna fruitig, met een sterke scherpte. We raden aan om Red Kampot peper alleen versgemalen te gebruiken om het volle aroma perfect tot zijn recht te laten komen. Past perfect bij vlees, gevogelte en vis. Onze Kampot Rode peper levert sterke maar delicate aroma's. De smaak, die kan variëren van intens kruidig tot lichtzoet, onthult ook bloemen- en citrustoetsen. Kampot Rode peper heeft een unieke smaak en geur die hem onderscheidt van andere soorten peperkorrels. De hete smaak heeft ook lichte smaken van eucalyptus en munt, je moet het eens proberen! Land van herkomst: Cambodja Kampot rode peper is verkrijgbaar in een glazen pot van 35 gr/1,24 oz.