Monocultivar Coratina Early Harvest Biologische Extra Vierge Olijfolie (100 ml)

Dit kleine formaat van 100 ml is ideaal voor huwelijks- of feestartikelen, of om mee terug te nemen als souvenir van een reis. Deze biologische extra vergine olijf van hoge kwaliteit is gemaakt met Coratina-olijven die in onze boomgaarden worden geteeld. Coratina is een olijfvariëteit die wordt gekenmerkt door enkele van de hoogste polyfenolgehalten (wanneer op het juiste moment geoogst). Deze extra vierge olijfolie is naar behoren gefilterd en als zodanig geschikt om te besprenkelen en te koken. Het is een ideale aanvulling op burrata of verschillende visgerechten en voegt een uitgesproken smaak toe die doet denken aan een zonnige middag. Herkomst: Apulië, Italië Zintuiglijkheid: Medium groene fruitigheid, tonen van vers gemaaid gras, tomatenfruit en groene amandel. De bitterheid is goed uitgebalanceerd en de peperigheid is langdurig met tonen van chili. Suggesties voor paren: Perfect om een zure salade in balans te brengen, of als motregen op gegrild brood of zeevruchten. Cultivar: Coratina - Oogst: oktober 2021 vervolg 100 ml